Овощная пицца

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

готовое тесто для пиццы – 1 порция,

домашний сыр – 400 г,

обезжиренный творог – 100 г,

шнитт-лук – 1 пучок,

чеснок – 3 зубчика,

зеленый лук с головками – 5 стеблей,

помидоры – 1 кг,

оливки, фаршированные миндалем, - 50 г

3 ст. л. каперсов,

оливковое масло – 15 мл.

Инструкция по приготовлению:

1. Раскатываем тесто на противне, смазанном жиром. Перемешиваем сыр с творогом. Добавляем нарезанные чеснок и шнитт-лук. Солим, перчим.

2. Шинкуем помидоры с зеленым луком кольцами и кружочками. Разрезаем оливки пополам вдоль.

3. Намазываем творожную массу на тесто, посыпаем зеленым луком, раскладываем ломтики помидоров, солим и перчим. Оставляем на 15 минут, чтобы поднялось тесто. Посыпаем пиццу каперсами и оливками, сбрызгиваем оставшимся оливковым маслом и выпекаем примерно 25 минут при 200 С.